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开封风味
发表时间:2016-04-15 来源:www.zhuna.cn 浏览量:0

    开封的风味小吃真是不少,来这儿几天确实享了不少口福。
  烩面在这儿是很有特色的美食,荤、素、汤等几种合起来的比较传统的一种小吃。味道非常的不错,有羊肉的、有牛肉的、有三鲜的等不同的配料,我最喜欢吃牛肉料的。面条是那种宽宽的,很筋道,其实看着有一点儿像刀削面。里面放的料真不少,鱿鱼、香菜、粉条等,再淋上些香油,不要太好吃哦。
  小笼包子是开封很著名的小吃了,在那儿几天,早饭几乎都是吃的它。在每个城市差不多都能见到它,不过总觉得开封的包子真的蛮香,蛮好吃的。我自己不怎么吃肉包子,不过开封的小笼包肉的我还真的吃的不少,吃起来没有什么肥肉味,皮薄馅多汁,很鲜很香,非常喜欢。

  炒凉粉在开封还是很受这里人喜欢的一种小吃,这炒的凉粉不会散,还是整小块的,很香,很嫩,很滑。虽然凉粉焦了但是不糊,其他很多城市都有的,这可是道名小吃,爱吃的我也替你们尝了的。
  开封的江米切糕非常的香,切糕大多是在夏天的时候买,都是凉切糕。江米跟糖、枣一起蒸做成,有些在吃之前会自己再加上煮的蜜汁。一般大街上都是推着车卖,糕里夹着枣,切下一块,一边走一边吃,觉得非常好吃。有些切糕还会有花的香味,很喜欢那种味道,有的吃起来又酸又甜,里面加了山楂一起制作的。

 

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