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开封特产花生糕
发表时间:2016-04-15 来源:www.zhuna.cn 浏览量:0

开封盛产花生,以花生为原料制作的花生糕系古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今,独具地方特色,久负盛名。
      该品以精选花生仁为主料,经过炒制、擀碎,辅以白糖、饴糖等严格配方。经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。成品呈片状,多层次,显细明网络,疏松度强;食之口酥松脆,香甜利口,含口自化,回味无穷,老少皆宜,实为馈赠亲朋好友的上等礼品。
      购买正宗的新鲜的花生糕,才能真正体味到开封花生糕的独特风味。

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